L’introduction de la marque européenne IGP a contribué à protéger les producteurs contre les nombreuses imitations de mauvaise qualité et tous ceux qui spéculaient sur sa renommée. Ainsi, aujourd’hui, les consommateurs peuvent-ils acheter le véritable “fagiolo di Sorana” en confections en cellophane ou verre de poids variables, scellées et certifiées, où figurent le logo adopté et reconnu par l’Associazione di tutela (Association pour la protection), la marque européenne IGP et toutes les indications concernant la traçabilité.

Toujours accompagné du logo européen pour les IGP, le logo du produit en couleurs Pantone sur fond jaune reproduit les armoiries du hameau médiéval, avec la rose des vents et les couleurs azur et argent de l’ancienne bannière, la mention Sovrana (Souveraine) commémorative de la Rocca della “Castella” Medicea (forteresse des villages fortifiés de l’époque médicéenne) sur le sommet du mont Petritulo de Lignana.