Ingredienti

• 1 etto di Lardo di Colonnata IGP
• 4 etti di tagliatelle
• 2 pomodori maturi

Procedimento

Fare soffriggere leggermente, in un tegame antiaderente, il lardo tagliato a dadini.

Cuocere le tagliatelle, trasferirle nel tegame e saltarle aggiungendo i pomodori maturi tagliati a cubetti.